Eisen

|Eisen

Eisen erfüllt im Stoffwechsel des Pferdes vie­le Funktionen. Hauptsächlich ist es für den Transport und die Speicherung von Sauerstoff über Hämoglobin und Myoglobin zuständig.

Die Versorgung mit Eisen ist bei aus­ge­wach­se­nen Pferden in der Regel über die Fütterung gesi­chert. Deshalb sind aku­te Mangelzustände nur bei zu früh gebo­re­nen Fohlen, stark ver­wurm­ten Pferden, bei Leber- und Darmerkrankungen oder bei Blutverlust durch Verletzungen oder Operationen bekannt. Im Wachstum, in der Trächtigkeit und bei lak­tie­ren­den Stuten ist der Eisenbedarf stark erhöht. Gleiches gilt für Pferde, die sehr schwer arbei­ten, da Eisenverluste auch über Schweißabgabe entstehen.
Pferde sind gegen­über einer hohen Eisenaufnahme sehr tole­rant. Sie ver­tra­gen bis zu 750 mg Eisen je kg Trockenmasse der Gesamtration. Da fut­ter­mit­tel­recht­lich ein Höchstgehalt von 750 mg/ je kg Alleinfutter bei 88% TS vor­ge­ge­ben ist, ist eine Überdosierung nahe­zu aus­ge­schlos­sen, es sei denn, es wer­den Mineralstoffpräparate mit sehr hohem Eisengehalt gefüttert.

Eisen im Heu – Achtung, regional sehr unterschiedlich

Wichtig ist jedoch die Überwachung des Grundfutters. Die „Blackbox“ Heu kann durch­aus regio­nal dazu füh­ren, dass der Eisengehalt der Ration zu hoch ist, wenn das Heu Werte von mehr als 500 mg Eisen je kg Trockensubstanz auf­weist. Wenn du also den Verdacht hast, dass dein Pferd unter Eisenüberschuss oder Eisenmangel lei­det, lass drin­gend dein Heu unter­su­chen, z.B. bei der Lufa. So kön­nen ver­än­der­te Eisengehalte auf­fal­len, die dann bei der Rationsgestaltng berück­sich­tigt werden.
Starkregenereignisse kön­nen eben­falls zu erhöh­ten Eisenwerten im Heu füh­ren. Wenn die Fläche durch Starkregen tage­lang „unter Wasser“ stand, hin­ter­lässt das lang­sam abflie­ßen­de Wasser an den Stängeln des Heus abge­la­ger­te Eisen- (und auch Mangan)-Teilchen. Diese befin­den sich jedoch nicht IM Heu, son­dern AM Heu. Bei der Analyse wer­den sie ermit­telt, im Pferd lan­den sie jedoch eher nicht. Der Staub fällt bei der Futtervorlage herunter.

Die  Datenbank von  Opti‑Ration®   ent­hält die Eisenwerte der Futtermittel. In der Rationsberechnung wer­den SOLL- und IST-Werte von Eisen in der Ration über­prüft und angepasst.

 Eisen Bedarf (SOLL)

  • Pferde im Erhaltungsbedarf, arbei­ten­de Pferde und Pferde im Zuchteinsatz 4-5 mg je 1 kg meta­bo­li­sche Körpermasse (Lebendgewicht hoch 0,75)
  • Pferde im Wachstum 8 mg je 1 kg meta­bo­li­sche Körpermasse (Lebendgewicht hoch 0,75)

Maximalwert

750 mg je kg Trockensubstanz der Gesamtration

Also kei­ne Angst vor hohen Werten. Die Ration ist auch dann meist noch im grü­nen Bereich, wenn der Eisengehalt deut­lich über dem Soll-Wert liegt. Eine Intoxikation mit Eisen ist mit Standard-Futtermitteln nahe­zu unmög­lich. In der Literatur wird meist noch von der „siche­ren“ Dosis von 1.000 mg je kg Trockenmasse der Gesamtration aus­ge­gan­gen. Der Wert könn­te sich jedoch ver­än­dern, weil es ers­te vali­de Hinweise auf nega­ti­ve Auswirkungen auf den Magen-Darm-Trakt gibt. Deshalb liegt der Maximalwert bei Opti-Ration® bereits jetzt bei 750 mg.

Minimumwert

Tagesbedarf in Höhe von 4 bis 8 mg je kg meta­bo­li­scher Körpermasse

HINWEISE ZUR RATIONSOPTIMIERUNG:

Ist der Eisengehalt zu hoch, begüns­tigt dies Leberschäden

Das kannst du tun:

  • Überprüfe die ein­ge­setz­ten Futtermittel auf ihren Eisengehalt.
  • Hast du viel­leicht einen fal­schen Eisenwert beim eige­nen Heu angegeben?

 

Ist der Eisengehalt zu nied­rig, führt das bei dei­nem Pferd zu Leistungsschwäche, Infektionsanfälligkeit und Atemproblemen.

Das kannst du tun:

  • Überprüfe die ein­ge­setz­ten Futtermittel auf ihren Eisengehalt.
  • Du kannst dazu die Datenbank abstei­gend nach Eisengehalt sortieren.
  • Wähle ein Mineral- oder Zusatzfutter mit hohem Eisengehalt aus
  • Überprüfe dein Heu, lass eine Heuanalyse bei der LUFA durchführen.

Ist der Eisengehalt zu hoch, ist die Leber über­las­tet. Das kann zu Lebernekrosen führen.

Das kannst du tun:

  • Überprüfe die ein­ge­setz­ten Futtermittel auf ihren Eisengehalt.
  • Du kannst dazu die Datenbank auf­stei­gend nach Eisengehalt sortieren.
  • Wähle ein Mineral- oder Zusatzfutter ohne Eisen aus
  • Überprüfe dein Heu, lass eine Heuanalyse bei der LUFA durchführen.
  • Die Maximalwerte der Spurenelemente bezie­hen sich jeweils auf die Trockenmasse der Gesamtration. Ist die­se zu nied­rig (z.B. bei Fütterung von Silage) füge Futterstroh hinzu.
Spurenelement Eisen fürs fFerd
Spurenelement Eisen fürs Pferd

Quellen:

Bild von Dipl.-Kff., Pferdewirtschaftsmeisterin Beate Hecker

Dipl.-Kff., Pferdewirtschaftsmeisterin Beate Hecker

Autorin, Inhaberin und Geschäftsführerin von Opti‑Ration®. Beate Hecker ist Diplomkauffrau, Pferdewirtschaftsmeisterin Zucht und Haltung und EU-Besamungstechnikerin. Sie verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Führung von Zucht- und Pensionsställen, als Züchterin von Trakehnern und Vollblütern und als Unternehmensberaterin für Pferdebetriebe. Als Expertin für Pferdefütterung entwickelte sie schon früh Rechenprogramme zur Pferdefütterung, zuerst zur Optimierung der Fütterung im von ihr geführten Pensions- und Zuchtbetrieb, später auch zum Verkauf an interessierte Pferdehalter. In Opti‑Ration® kombiniert sie ihr fundiertes Wissen über Pferdefütterung und die langjährige Praxis mit ihrer Leidenschaft für Pferde und ihrer Affinität für wissenschaftliche Zusammenhänge.
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